Crema vegetal destacada por su gran cuerpo, volumen y estabilidad. Mantiene su forma inicial a lo largo del tiempo sin desuero o pérdida de tonicidad. Brinda estabilidad a las decoraciones más exigentes, aun en regiones de alta temperatura y humedad.
1lt de Ambiante rinde 3,7lts de crema batida. Mantiene la estabilidad aun a temperatura ambiente. Elaboraciones con gran cuerpo y volumen. 0% colesterol.